“有口难开”如何戒槟榔的同时享受槟榔——新吃法“提神宝槟榔糖果”

不知道从什么时候开始,国内很多人都养成了嚼槟榔的习惯,可是很多人都不知道,其实槟榔还有另外一个身份,那就是槟榔一级致癌物,这是世界卫生组织下属的国际癌症研究机构在2003年对槟榔的评级。

什么是一级致癌物?

国际癌症研究机构的致癌物评级共分5级,1级是最高级别,被评为一级的致癌物是指有充分证据证明可以导致人类癌症,也就是其于人类某种癌症的因果关系是确定的。

在槟榔流行的国家和地区中,口腔癌的发病率名列前茅,而全世界每年有 39 万口腔癌患者,其中有 22.8 万(58%)发生在有嚼食槟榔习惯的南亚、东南亚地区。

除了槟榔,以下这些也是一级致癌物:

黄曲霉毒素、含酒精的饮料、煤焦油沥青、煤焦油、家庭烧煤,排放到室内、柴油车尾气、矿物油、含马兜铃酸的植物、中国式咸鱼、烟草产品……

可以看出,槟榔与黄曲霉毒素、沥青焦油等同级,其实同级的还有砒霜,曾经就有媒体把同级的致癌物与砒霜对比大作文章,这里我来解释一下,这个评级代表的是所列致癌物与致癌作用的关系强弱,所列级别与毒性作用无关。虽然说槟榔的致癌毒性没有砒霜大,但是其致癌作用是确定肯定的。

为什么嚼槟榔会致癌?

嚼槟榔的人都会感觉十分兴奋,是槟榔含有多种生物碱,它们具有神经兴奋性,有明显成瘾、依赖作用和戒断效应。

不过更不妙的是,这些生物碱在咀嚼过程中会产生亚硝胺类化合物(致癌物),就是我们经常担心说隔夜饭菜和加工肉类会致癌的物质。这也就是槟榔致癌作用的主要原因,而且槟榔与癌症的发生存在正比例关系,即吃的越频繁、持续时间越长,患癌概率越高。除此以外,嚼槟榔时造成口腔黏膜的反复损伤也是其致癌因素之一。

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