金沙酒业国营元年70周年：创造行业“金沙现象”，书写未来产区传奇

金沙酒业国营元年70周年:创造行业“金沙现象”,书写未来产区传奇

11月26日,金沙酒业用一场“岁月如金——感恩奋进70年金沙印象主题展暨主题沙龙”活动喜迎国营元年70周年。从1951到2021,70年历史再现金沙酒业辉煌之路,同时也透露出一个信息——金沙酒业今年有望达到60亿销售额,“百亿”目标指日可待。

历史文化底蕴深厚,丰富的产储能为品质提供坚实保障,业绩迅猛上涨,品牌势能飞升……金沙酒业已然具备成为继茅台、郎酒、习酒之后第四家百亿酱酒企业的先天资质和后天条件,正对标“茅老大”差异化引领打造金沙产区,创贵州酱酒新增长极,成为闪耀的贵州新酒核。

(见证金沙酒业发展的“时代金沙人”)

与茅台同宗同“龄”,金沙酒业继往开来造就“金沙现象”

茅村和源村,是中国最早的两大酱酒发源地,前者出产了中国酱酒顶流茅台,后者是金沙酒业百年历史源头。

民国十六年,源村义斋烧坊请来茅台当家酒师刘开廷,引入回沙茅酒技艺,使得源村成为继茅台之外,首个使用大曲酱香工艺的酿酒产区。源村与茅村的酿酒技艺同宗同源,一脉相承。

1951年,茅村“成义”“荣和”“恒兴”三家烧坊合并,成立国营茅台酒厂。同是那一年,80公里外,金沙县政府对源村张、齐、车氏三大烧坊进行国营化改造,成立金沙源村窖酒厂,这便是金沙酒业的前身。金沙酒业与茅台的渊源,又添加了厚重的一笔。

1957年,刘开廷受邀再度回到源村,酿造出首批回沙美酒,金沙回沙酒由此诞生,并于1963年,与茅台同获首届“贵州八大名酒”称号,一举成为贵州省省级名酒。

到了上世纪70年代中期,当时的金沙酒厂窖酒产量突破70吨大关,金沙回沙酒产量达8吨。在金沙印象主题展上,一封金沙酒厂孙良程等3位同志赴茅台酒厂参观学习的介绍信,和茅台酒厂季克良手写的安排金沙酒厂员工的招待信,不仅见证了茅台与金沙酒厂的深厚情谊,更是成为金沙酒厂质量不断提升的有力佐证。

2007年,湖北宜化集团对金沙酒业增资扩股,在产能扩张、科学管理等方面全面赋能,为金沙酒业加速发展注入强力动能。2014年,依托三十年老酒资源调制的摘要酒横空出世,布局酱香产品高端赛道,快速打开全国市场。

近年来,乘“酱酒热”东风,金沙酒业更是全速加码,已然成为引领金沙产区发展的龙头企业,销售收入更是连年看涨。2018年,金沙酒业销售收入同比增长238%,2019年同比增长165%,2020年在疫情影响之下仍实现逆势增长79%。目前,金沙酒业党委书记、董事长张道红已向外界透露,2021年的销售额有望超出预估,突破60亿元。

在继承历史的基础上,开创新的历史。在中国酱酒行业,金沙酒业与茅台是同根相生的两个分支,赤水河谷的地理环境优势、一脉相承的酿酒技艺、源远流长的历史文化是金沙酒业的禀赋,加之后天勤勉奋斗发力品牌建设,清晰规划企业发展战略,金沙酒业成功创造了令中国白酒行业为之侧目的“金沙现象”。

(金沙酒业党委书记、董事长张道红)

锚定“百亿”目标,坚持战略定力,树立品牌高度

做可持续发展的酱酒企业,是一场比拼耐力的持久战。金沙酒业将坚持战略定力、坚持品牌高度放在重要位置。张道红表示:“酱酒产业已经进入综合竞争新阶段,在机遇与挑战相互交织的情况下,必须有强大持久的耐力,才能把准航向,行稳致远。”

2018年以来,中国酱酒行业爆发式增长。有数据统计,2019年酱香型白酒产量达到554万吨,占行业总产量7%,总收入规模却达到1350亿,占行业总收入24%。各大酒企和资本纷纷染酱,行业重新洗牌,但真正优质的酱酒产能却十分稀缺。

这主要是因为,酱香酒酿造一年一个生产周期,储酒时间达3-5年,甚至更长。因此,扩大产能,增加老酒储能是保证优质酱香白酒品质的关键。今年10月,金沙酒业年产3万吨基酒扩能项目一期工程竣工并正式投产,金沙酒业年产能达到2.4万吨/年。待3万吨基酒扩能项目全部完成,金沙酒业将具备约5万吨基酒年产能和20万吨老酒储存规模。

(金沙酒业国营元年70周年纪念酒)

在扩大产储能,提升好酒品质的基础上,一直以来,金沙酒业坚持“双品牌”运作,精心孵化培育摘要酒和金沙回沙酒两大品牌。摘要酒冲出贵州走向全国,成为高端酱酒新选择。金沙回沙酒,是畅销贵州60年的老牌名酒。今年,金沙酒业双品牌价值飙升至1036.45亿元。同时,金沙酒业省外市场占比突破了86%,销售市场遍及31个省及直辖市。

在双品牌战略之下,金沙酒业重点打造摘要酒、金沙回沙1951和真实年份6年三大单品。争取在“十四五”期间,实现摘要酒50亿元、金沙回沙1951 30亿元,真实年份6年20亿元的销售目标。

品牌是企业生存发展的灵魂。依靠品质口碑,发迹贵州,走向全国,如今的金沙酒业正发力品牌建设,梳理完善的产品架构,明确企业发展主旋律,逐渐树立起品牌高度。挖掘产区文化,打造贵州金沙酱酒文化节、高粱节等IP活动,倾力打造文化金沙梦回千年大型剧目和摘香盛宴高端品鉴宴,在央视多个频道和全国十多个省份主要城市机场、高铁站精准投放广告……

一系列公关营销动作,正不断夯实金沙酒业的品牌定位,树立起品牌高度、文化厚度、品质纯度和市场广度,助力金沙酒业以“加速度”向着“百年酒企,百亿酒企”目标飞跃式发展,迅速跻身酱酒企业头部阵营。

引领产区高品质发展 打造金沙特色产业名片

赤水河谷,是中国酱香型白酒核心产区,就如同红酒产区波尔多,蓝山咖啡产区牙买加蓝山山脉。围绕赤水河流域,这里是酱香酒工艺发源地和产能集中地,也是消费者饮用酱香酒风气最盛的大本营市场。

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心关于《中国酱酒白酒区域发展研究》认为,随着酱酒市场进一步下沉,以及空白市场的开拓,未来酱酒市场占有率提升空间仍然巨大。资源稀缺性和和酱香酒分布的集中性,决定了赤水河“酱酒金三角”具备形成地方特色的集群产业优势。

近年来,贵州省围绕赤水河上中下游,着力打造金沙、仁怀、习水“贵州酱酒三大核心区”,而金沙酒业作为金沙产区的龙头企业,是产区招牌打造过程中绝对的桥头堡和主力军。

塑千亿品牌,筑一流产区,以此为战略方向,金沙酒业担纲引领金沙产区打造重任,从标准、品质、品牌、文化、秩序五大方面,引领金沙产区各大酒企竞合发展,高品质发展,规范性发展,强化金沙整体声量,树立产区名片。让金沙产区成为继仁怀县茅台镇之后,又一个中国酱酒核心腹地,并持续释放金沙产区的价值能量。

对标茅台,学习茅台,走自己的特色化道路。金沙酒业率先提出“求产区大同,存风格小异”的差异化发展路径。贵州省酒业协会秘书长黄平对此表示认同:“酱酒是大趋势,在赤水河核心产区之下,金沙酒业也要保持自己的风格,做到各美其美,美美与共,从而推动金沙产区进一步发展。”

就在不久前,由金沙酒业牵头起草的《醇柔酱香型白酒团体标准》顺利通过专家审定。醇柔酱香成为金沙酒业以及金沙产区独树一帜的标签,即将拥有规范化发展的秩序标准。

(行业专家汇聚金沙酒业)

另一方面,以金沙酒业为主导,金沙产区白酒产业逐步壮大并形成全链条发展态势,正逐渐成为县域支柱性产业,为地方经济发展作出突出贡献,造就现象级地域话题,并带动其它行业共同发展。

有数据显示,今年1至8月份,金沙白酒产业缴纳税收8.42亿元。金沙县政府正倾力打造的金沙白酒工业园区,一区多园,塑金沙白酒文化符号,打造酱香型白酒产业核心区和高端白酒基地。

白酒产业发展,带动金沙县高粱种植产业齐头并进,帮助农户增收致富,真正助力乡村振兴。2021年,金沙全县高粱种植面积达20万亩,全县高粱产值可达5亿元,种植户户均增收在万元以上,这与金沙酒业龙头企业的带动作用密不可分。

站在历史节点,开创崭新未来,金沙酒业已然开启下一段航程。就在赤水河畔的山谷与微生物环绕的空气分子之间,可以预见金沙产区将成为中国白酒行业下一个黄金核心点,而金沙酒业也必将成为酱酒行业举足轻重的量级明星。

(以金沙酒业为引领的金沙产区)