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共商国货自强,苏州稻香村参加中国品牌崛起之老字号麓山论坛

发布时间:2022-05-18 10:32:07   来源:天天快报    作者: hz  
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近日,第二届中国品牌崛起之老字号麓山论坛在湖南长沙召开,本届论坛以“国货自强,内需拉动”为主题,苏州稻香村、百年张新发、火宫殿、九芝堂等老字号品牌代表齐聚一堂,根据2022年《商务部等8部门关于促进老字号创新发展的意见》,各位嘉宾围绕加大老字号保护力度、健全老字号传承体系、激发老字号创新活力、培育老字号发展动能四方面内容展开了深入的探讨,稻香村集团总裁、苏州稻香村掌门人周广军受邀出席并发言。

共商国货自强,苏州稻香村参加中国品牌崛起之老字号麓山论坛

苏州稻香村创始于1773年,是“稻香村”品牌的创立者、“稻香村”糕点类商标的持有者,是国家商务部首批认定的中华老字号企业,也是江苏省非遗保护单位。目前,历经249年的持续经营,苏州稻香村已发展成为大型现代化企业集团和行业龙头企业,在全国拥有10个现代化生产中心,7个原料供应基地,3个研发中心,800多家线下门店、专柜。2021年,稻香村集团品牌价值突破167.29亿元,位居中华老字号品牌价值榜前列。

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谈及老字号创新发展,稻香村集团总裁周广军强调:“创新是对老字号最重要的传承与保护手段,只有勇于创新,继续引领行业发展,才能继续成为行业值得骄傲的老字号,才能继续担纲老字号责任和使命。但在创新的过程中,要传承工匠精神,强化品质的精益求精和坚守。”

历经两个多世纪的发展,苏州稻香村深知老字号适应时代和创新的重要性。近年来,苏州稻香村不断推动品牌升级,积极开展产品创新、渠道创新、营销创新,为老字号注入新血液,承担起了复兴中式糕点、弘扬中国优秀传统文化的责任和使命。

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产品方面,为适应新的消费趋势,苏州稻香村针对过去消费者颇受喜爱的“高油高糖高荤”的特点进行重点改良,将成分中的糖度逐年降低,更加契合现今推崇的轻食、健康的生活理念。在向全国发展过程中,苏州稻香村更是不断进行创新整合,将地方特色糕点也融入了现有产品体系,布局层次更加分明,切入了不同的消费群体。

渠道开拓方面。早在2009年,苏州稻香村就成立了电子商务部,启动实施“稻香村+互联网”战略。如今苏州稻香村还在加大布局,积极以品牌流量、渠道流量为基础,在天猫、京东等多平台大放异彩。值得一提的是,苏州稻香村还是较早开启全球性布局的老字号糕点企业。自2013年成立海外事业部,稻香村集团便着力实施“稻香村出海”战略,如今在海外市场已颇具规模,出口全球40多个国家和地区。

营销传播方面。苏州稻香村深入洞察年轻人关键兴趣场景,大玩跨界联名、国潮国风,接连与多个新潮品牌合作,将糕点产品与各类生活场景深度融合,精准切入年轻群体。同时,苏州稻香村把握时代热点和追踪消费者画像,将消费者群体进行更细致的切分,以“新”的营销方式将老字号的“新”产品推给世界。

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经营理念与时俱进,改变的只是文化表现形式,对于核心技艺与匠心品质,苏州稻香村始终有着自己的坚持。创始至今,苏州稻香村有着一套严格的技艺传承体系,传统手工技艺都遵循“师傅带徒弟”的方式传承,至今可追溯的传承人已有六代。稻香村集团还在苏州建立了非物质文化遗产传承中心,老中青结合,言传身教,传承创新传统技艺,改良开发糕点新品,丰富糕点品类。

正是在代代传承和创新中,使得苏州稻香村不仅积累下独属于老字号的文化内涵,更发展成为闻名中外的全国性集团,中华传统美食的代表!


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网友评价

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来自河北省沙河市的热心网友评价:

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊vlog!!!

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哈哈哈哈 开心就好

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呜呜呜呜呜呜呜呜呜

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